dimanche 9 mars 2014

Le 1741, le restaurant qui monte à Strasbourg

Aujourd'hui nous allons parler sortie et plus particulièrement restau !  Si vous êtes strasbourgeoise, vous avez très certainement entendu parler du 1741, un restaurant ouvert il y a 2 ans de cela dans un cadre magnifique, face au palais Rohan.
Ayant eu la chance de m'y rendre par 2 fois (un dîner pro et une sortie en amoureux grâce à l'opération "Tous au restaurant"), j'en profite pour vous faire part de mon avis qui est plus que d'actualité puisque le restaurant vient d'obtenir sa première étoile au guide Michelin.




Le cadre : en toute objectivité, réellement magnifique. Vu sur les quais, énormément de charme et de cachet...
Il faut savoir que le restaurant occupe une maison entière, et que chaque étage possède sa propre ambiance et son propre décor. Ici, il s'agit du dernier étage, le plus beau à mon sens : uniquement 2 tables de 2 personnes, je n'ai jamais vu plus intimiste ! 
La vaisselle est signée Hermes, ce qui ne gâche rien...


L'entrée : une farandole de légumes à la truffe, délicieux alors que je n'aime pas la truffe d'habitude ! 

Le poisson : daurade avec une excellente sauce dont je ne me rappelle plus le nom !

La viande : poulet accompagné de pommes de terre, très bon ! 

Le dessert : sorte de cigare fourré à la pistache, la chose très étonnante étant que le cigare en lui-même n'était pas de la pâte classique mais de la pomme de terre ! 

 Et quelques mignardises pour finir...


Nous n'avons vraiment pas été déçus, il faut savoir que grâce à l'opération le 2ème menu était offert, malgré cela nous avons été très bien reçus (personne ne nous a pris de haut comme c'est parfois le cas dans ce genre d'établissement).
Le service est au petit soin, nous n'avions pas moins de 3 serveurs pour nous satisfaire !

En bref, je vous recommande plus que chaudement cette adresse qui a désormais fait ses preuves, cela vaut le coup d'attendre l'opération Tous au Restau car sinon il faut compter 120€ par personne environ... Un beau cadeau à se faire offrir ;)

Le 1741
22 quai des Bateliers
67000 STRASBOURG 

Et vous, y avez vous été ? Qu'en avez-vous pensé ?

Hélène 
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4 commentaires:

  1. Ca a l'air vraiment raffiné et délicieux, si je vais à strasbourg je sais où aller !
    http://www.melolimparfaite.com

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  2. Oh lala ça a l'air délicieux et le cadre a l'air très agréable ! C'est dommage que j'habite si loin :)

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  3. Les plats ont l'air délicieux ! Je retiens pour mon prochain séjour en Alsace. Bises :)

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